Phnom Penh, la capitale dynamique du Cambodge, est une ville chargée d’histoire et riche en culture. Connu pour son mélange unique de traditions anciennes et de modernité vibrante, ce guide vous mènera à travers les meilleures attractions, hôtels confortables, délicieux restaurants et activités insolites que Phnom Penh a à offrir. Plongeons dans cette magnifique métropole et découvrons comment profiter pleinement de votre séjour.
Les incontournables à visiter
Le Palais Royal et la Pagode d’Argent
Situé au cœur de Phnom Penh, le Palais Royal est un complexe éblouissant qui sert de résidence officielle au roi du Cambodge. Ce site historique est emblématique avec ses toits dorés et ses salles somptueuses. La Pagode d’Argent, également connue sous le nom de Wat Preah Keo, est une partie intégrante du palais et héberge des sculptures sacrées, dont le célèbre Bouddha d’Émeraude. Les visiteurs peuvent admirer les magnifiques fresques murales et l’atmosphère sereine qui règne ici.
Le musée du génocide tuol sleng
L’ancien lycée transformé en prison de sécurité S-21 durant le régime des Khmers rouges, aujourd’hui connu sous le nom de musée du génocide Tuol Sleng, constitue un rappel poignant des heures les plus sombres de l’histoire cambodgienne. Le musée présente des expositions émouvantes sur les atrocités commises pendant cette période, notamment des photographies des victimes et des témoignages de survivants. Une visite à Tuol Sleng permet de mieux comprendre le passé tragique du pays et de rendre hommage aux victimes.
Le site mémorial des Killing Fields de Choeung Ek
Situé à une trentaine de minutes de Phnom Penh, Choeung Ek, mieux connu comme les Killing Fields, est un autre lieu de mémoire important. Ici, les visiteurs peuvent voir les stèles commémoratives et écouter les récits poignants de ceux qui ont péri pendant le régime des Khmers rouges. Un mémorial central, rempli de crânes humains, témoigne des horreurs subies par les Cambodgiens et rappelle l’importance de ne jamais oublier ce chapitre tragique de l’histoire.
Les trésors moins connus
Wat phnom
Niché sur une colline artificielle, le Temple Wat Phnom est l’un des monuments historiques les plus anciens de la ville. Selon la légende, il a été fondé en 1372 pour abriter quatre statues de Bouddha lavées sur les rives du Mékong. Aujourd’hui, c’est un lieu de prière populaire où les habitants viennent faire des offrandes et allumer des encens pour attirer la chance et le bonheur.
Le marché central
La structure Art déco distinctive du Marché Central, ou Phsar Thmey, en fait une attraction phare. Reconnaissable à son immense dôme jaune, ce marché bourdonnant propose une variété de produits allant des bijoux faits main aux vêtements traditionnels khmers. Parmi les étals, on trouve aussi des stands vendant de délicieuses spécialités locales, fournissant ainsi une expérience sensorielle complète aux visiteurs.
Le musée national du cambodge
Réputé pour sa collection impressionnante d’antiquités khmères, le Musée National du Cambodge est un passage obligé pour les amateurs d’art et d’histoire. Des statues et reliques datées de diverses périodes royales et empires sont exposées dans un cadre magnifique entouré de jardins tropicaux. Il offre un aperçu précieux de l’héritage culturel du pays.
Où séjourner à Phnom Penh
Les hôtels de luxe
Pour les voyageurs recherchant le confort absolu, plusieurs hôtels de luxe à Phnom Penh offrent des services impeccables et des vues spectaculaires. L’hôtel Raffles Le Royal par exemple, combine charme colonial et équipements modernes. Un autre choix populaire est le Rosewood Phnom Penh, situé dans la plus haute tour de la ville, offrant ainsi une vue panoramique exceptionnelle.
Les options économiques
Si votre budget est plus limité, les auberges et hôtels-boutiques tels que The Billabong Hotel & Hostel ou Mad Monkey Phnom Penh fournissent hébergement abordable tout en garantissant un séjour agréable. Ces établissements proposent souvent des dortoirs conviviaux et des chambres privées à des prix raisonnables, idéales pour les jeunes aventuriers et les routards.
Manger à Phnom Penh : découvrir la gastronomie locale
Restaurants traditionnels cambodgiens
Explorons quelques-unes des meilleures tables servant de la cuisine traditionnelle cambodgienne. Romdeng restaurant se démarque par sa mission sociale et ses plats succulents. Installé dans une maison coloniale restaurée, ce restaurant sert des recettes classiques khmères revisitées avec des ingrédients frais locaux. Pour une immersion culinaire plus immersive, Makphet est un autre excellent choix, mettant en avant des saveurs authentiques et des techniques de cuisson traditionnelles.
Options internationales
Avec l’évolution cosmopolite de Phnom Penh, on rencontre une multitude de cuisines internationales variées. Topaz est reconnu pour sa cuisine française raffinée tandis que Hachi Sushi se spécialise dans les délices japonais. De nombreux cafés et brasseries comme Brown Coffee and Bakery proposent également d’excellentes pauses sucrées et salées dans des cadres chaleureux.
Les activités nocturnes et loisirs
Bars et vie nocturne
Phnom Penh ne dort jamais, offrant une vie nocturne vibrante suitable pour tous types de fêtes. Le Riverside, notamment la rue Sisowath Quay, regorge de bars animés et de clubs luxueux. FCC Phnom Penh (Foreign Correspondents Club) reste un favori parmi les expatriés et les touristes grâce à sa terrasse avec vue sur le fleuve. Quant à ceux cherchant une soirée plus décontractée, Bassac Lane comprennent une série de bars artisanaux cachés dans une petite ruelle charmante, idéale pour flâner tout en sirotant des cocktails uniques.
Bateaux de croisière sur le Tonlé Sap
Profitez d’une douce soirée en embarquant pour une croisière le long du fleuve Tonlé Sap. Plusieurs entreprises proposent des tours incluant dîner et spectacles traditionnels khmers, permettant de découvrir les vues scintillantes de la ville sous un angle différent. Cette activité romantique et détendue est parfaite pour clôturer une journée pleine de découvertes et de visites.
Expériences insolites à Phnom Penh
Visite des marchés locaux
Pour une expérience plus authentique, rien ne vaut une promenade dans les nombreux marchés locaux dispersés dans la ville. Le marché russe, également appelé Psah Toul Tom Poung, est tout particulièrement fascinant, offrant un labyrinthe de stands vendant de tout, des souvenirs artisanaux aux textiles colorés. Découvrir ces petits coins pleins de caractère révèle la véritable essence de la vie quotidienne cambodgienne.
Les ateliers de cuisine khmère
Pour ceux passionnés de cuisine, participer à un atelier de cuisine khmère peut être une expérience enrichissante. Divers cours proposés par Cambodian Cooking Class ou La Table Khmère vous enseignent non seulement à préparer des délices locaux, mais aussi à sélectionner correctement les ingrédients sur les marchés, ajoutant ainsi une touche interactive à votre aventure culinaire.
Promenades en cyclo-pousse
Adoptez un rythme plus lent et contemplez les scènes vibrantes de Phnom Penh en choisissant un cylco-pousse. Ce moyen de transport traditionnel offre une manière relaxante de sillonner les rues tout en observant l’effervescence urbaine et en respirant la beauté architecturale alentours. En engageant des conducteurs locaux, vous contribuez également à leur subsistance tandis qu’ils vous partagent anecdotes fascinantes.
